کتاب Modern Nutrition in Health and Disease ویرایش ۱۲ | مرجع جامع تغذیه و رژیم‌درمانی

کتاب Modern Nutrition in Health and Disease 12th Edition، جامع‌ترین منبع علمی در زمینه علوم تغذیه و نقش آن در حفظ سلامتی و درمان بیماری‌ها است. این کتاب که توسط اساتید برجسته دنیا تدوین شده است، موضوعاتی چون بیوشیمی تغذیه، نیازهای تغذیه‌ای در دوره‌های مختلف زندگی، و کاربرد تغذیه در مدیریت بیماری‌های مزمن را به صورت تخصصی بررسی می‌کند.