کتاب Cellulose Science and Technology Cellulose Science and Technology اثر جمعي از نويسندگان انتشارات EPFL Press

علم و فناوری سلولز (Cellulose Science and Technology) اثر ژان-لوک ورتز، ژان پی. مرسیه و اولیویه بدوئه، یکی از مراجع جامع در زمینه شیمی و فناوری سلولز است. این کتاب در سال 2010 منتشر شده و به بررسی خصوصیات شیمیایی، ساختار و واکنش‌پذیری سلولز می‌پردازد. همچنین کاربردهای مختلف سلولز در صنایع کاغذ، منسوجات، پلاستیک و غیره مورد بحث قرار گرفته است. نویسندگان با تجربه در این حوزه، توانسته‌اند این موضوع پیچیده را به خوبی تشریح کنند. کتاب حاضر یک مرجع ارزشمند برای دانشجویان، محققان و مهندسان علاقه‌مند به حوزه سلولز به‌شمار می‌رود.