کتاب Pasta اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Columbia University Press

کتاب Pasta: The Story of a Universal Food اثر Silvano Serventi و Francoise Sabban از سال 2012 می‌باشد. این کتاب موفقیت‌های زیادی را به خود اختصاص داده است. کتاب‌های دیگری که این نویسنده نوشته است، شامل The Macaroni Controversy: Pasta and Italian Identity است. این کتاب درباره تاریخچه‌ی پاستا و تاثیر آن بر روی غذاهای جهانی است.